從以前就很喜歡吃泰國菜,所以就會在家煮泰國菜,泰國菜裡面最著名的最下飯的大概就是打拋豬,所以一直就很想做出好吃的打拋豬,我上了各大部落格還有看了各大廚師的YouTube網站做了又做,做了又做,就是做不出我心中道地餐廳,美味的打拋豬口味(有沒有這麼偏執狂啊!!哈)
一度非常地喪氣,所以就乾脆收山完全就不做這一道菜(脾氣很硬喔!!)接著我就很少在我們家的餐桌上出現打拋豬這道菜
直到有一次表嫂約我們去露營,結果露營裡有位媽媽是一位教煮菜的老師,他這一次提供的就是打拋豬這道菜,於是我非常的好奇看著他如何的做,他打拋豬的材料都是大同小異,
但祕密就是在於一罐醬料(請連結到最後部落格的食譜裡有照片),這一罐醬料非常的神奇,加上這罐醬料之後不得了,這一道打拋豬做出來,我一吃就驚為天人
就是我夢裡百轉千迴想要的味道(有沒有這麼想吃!哈)於是乎我回到家之後立馬上網訂購了這罐醬料,立馬到到菜市場去買絞肉,還有所需的材料於是就按照那位老師媽的做法也做出了一道泰式打拋豬
這味道就是我想要的泰式好滋味啊!!!做出來的就是跟泰式餐廳口味一模一樣非常的下飯好吃,曾經讓我兵敗如山倒的一道泰式打拋豬
如今讓我東山再起 ,搖旗吶喊,於是我寫的這一篇泰式打拋豬的食譜與大家分享在家也能享受有如餐廳一樣下飯好滋味的泰式打拋豬
東山再起的泰式打拋豬食譜如下:
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